È vero che riso fermentato e monacolina K per migliorare il livello di colesterolo sono in realtà statine, anche se vegetali? Sono possibili quindi effetti collaterali?

Fabio Firenzuoli – Direttore del CERFIT, Centro di ricerca e innovazione in Fitoterapia e Medicina Integrata, Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi